12 augustus 2024
Aarde Water Lucht Vuur-pad
Aarde Een proeverij van alle winterse geneugten, zo begonnen we het nieuwe jaar in januari. Een friszure start met rozenbottelthee
12 juli 2024
Aldenborgh – Wijnhistorie op Limburgse kalkgrond
We bevinden ons in Eys, een klein dorpje tussen Aken en Maastricht in Zuid-Limburg, nabij het Drielandenpunt. Sinds de bescheiden
3 juni 2024
Madeira Vulkanisch Bloemeneiland
Subtropische passievruchten, bananenplantages, rietsuiker en
27 maart 2024
De Magie van Champagne
Moët et Chandon, Veuve Clicquot, Bollinger en Ruinart. Klinkende namen die roepen associaties op van luxe en hedonisme. In deze
12 februari 2024
Leonardo Da Vinci´s verborgen wijngaard
La Vigna di Leonardo Het Laatste Avondmaal is een meesterwerk van renaissance kunstenaar Leonardo da Vinci. De muurschildering is te vinden
5 januari 2024
Flower-Vuurpad-Power
Terugblik 2023 Zoals iedereen maakten we de balans op van het voorgaande jaar 2023 en hebben we de sleutel van onze
29 december 2023
Gloire de Duras – appelen en peren
Ik tref Peter Nijskens in een moderne zwarte loods net buiten het plaatsje Wilderen, Sint Truiden in Haspengouw, dé fruitstreek
15 augustus 2023
Ainoa Winery- Wijn uit het bos
We rijden dik een uur vanaf Helsinki richting het noordoosten, richting het stadje Lahti. Maar voordat we Lahti bereiken moeten we
21 juni 2023
Maceration Carbonique in Villers
In België en in Nederland wordt de techniek: macération carbonique bijna niet of nauwelijks toegepast. Deze koolzuur-inweking wordt sinds 2000
23 mei 2023
De Moderne Monniken van Abbay de Villers
Wij ontmoeten Paul bij de kerk te Mellery, een dorpje gelegen tussen Brussel en Charleroi, en worden door hem, via