Blogs
-
Vuurpad van Geluk
Een helling van tweeduizend vierkante meter löss op een ondergrond van kalksteen, ingeklemd tussen landbouwgrond en een fruitboomgaard, vol brandnetels en ontelbare acacia scheuten, iepen en heel veel vlierbessenstruiken. Je kunt er nauwelijks lopen…
-
Proef de biologische Italiaanse wijnen van Giorgio Rossano
In gesprek met Giorgio Rossano: Een leven vol Italiaanse biologische wijnen Soms schuilt er een prachtig verhaal achter een fles wijn. Dat van Giorgio Rossano begon bij zijn grootouders in de Piëmonte en leidde…
-
Nederland Wijnland?
Boekrecensies voor de Wijnliefhebber “Holländische wein das kann nichts sein.” Deze legendarische uitspraak kreeg Stan Beurskens, de Johan Cruijff van de Nederlandse wijnbouw, ooit naar zijn hoofd geslingerd. Maar is Nederland werkelijk een wijnland…
-
Wandelen en fietsen langs Nederlandse wijngaarden
De Nederlandse wijnbouw is in opkomst! Door de combinatie van nieuwe, ziekteresistente druivenrassen en een veranderend klimaat voelt de druivenstok zich nu ook prima thuis in ons land. Dit heeft geleid tot een nieuwe…
-
Vinologie – proef van bijzondere wijn uit Piemonte
‘Vinologi is meer dan alleen wijn. Ontmoeten, kunst en cultuur zijn met elkaar verweven in dit bedrijf, want voor mij is genieten van goed eten en drinken net zo belangrijk voor een rijk leven…
-
Moestuin van Geluk
Van ploeteren naar Permacultuur Wat begon als een romantisch samenzijn met de natuur, leek te verzanden in een huis-tuin-en-keuken-romannetje met spruitjeslucht. Het geploeter in de modder, het constante gevecht tegen onkruid en ongedierte… het…
-
Romantische Rijnwijn
The faint air cools in the gloaming,And peaceful flows the Rhine,The thirsty summits are drinking,The sunset’s flooding wine… Dit fragment uit de vertaling van Mark Twain van een gedicht van Heinrich Heine vangt perfect…
-
Kloster Eberbach – Rijn, Riesling, Rheingau
In de herfst verandert het landschap van de Rheingau in een mozaïek van groen, goudgeel, oranje, koper en vuurrood. Midden in dit kleurrijke landschap ligt een van Europa’s belangrijkste monumenten: Kloster Eberbach. Begin oktober,…
-
Thuis bij Pierre Ache
Een gesprek over dromen en biodynamische wijn Januari 2020. Op uitnodiging ben ik bij de tasting van Pierre Ache en Restaurant Graphite op de beurs Wineprofessional in Amsterdam. Een selectie wijnen uit het dreamteam…
AiméVin 