-
De wijnbouw in Zuid-Engeland heeft de afgelopen decennia een opmerkelijke transformatie ondergaan. Waar het land ooit voornamelijk bekend stond om zijn bier en cider, groeit Engeland nu uit tot een serieuze speler in de internationale wijnwereld. Het milde klimaat en de kalkrijke bodems, vergelijkbaar met die van de Franse Champagne-regio, hebben het zuiden van Engeland
-
In december 2018 mocht ik in opdracht van Simon Lévelt Maastricht een proeverij verzorgen die de zintuigen op scherp zette. De vraag was simpel, maar uitdagend: zoek de perfecte wijnmatches bij enkele bijzondere theesoorten. Theekenner Zeppe Roijakkers selecteerde de theeën, en ik ging op zoek naar de wijnen. Thee en wijn? Dat klinkt misschien als
-
Abonneren
Geabonneerd
Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
AiméVin 