-
Domein Aldenborgh, gesitueerd in het pittoreske Eys, heeft zich sinds 1988 ontwikkeld tot een gewaardeerde producent van voornamelijk mousserende Limburgse wijnen. De kern van hun filosofie is een diep respect voor de natuur en het ambacht. Dit komt tot uiting in het gebruik van hun eigen, unieke gisten voor de productie van hun karaktervolle natuurwijnen.
-
Wahlwiller vierde in 2022 de 21e editie van het oudste wijnfeest van Nederland. Maar hoe is Wahlwiller eigenlijk uitgegroeid tot een écht wijndorp? Mede-organisator Erwin Lennarts vertelt vol passie over het ontstaan van deze bijzondere traditie. Het ontstaan van een wijndorp Het begon allemaal in 2004. In Wahlwiller bestond al een klein wijnfeest met een
-
Vuurgaard, moespad, wijntuin… Als we terugblikken op het afgelopen jaar, zie ik de maanden voor me als de bladzijden van een dagboek, vol kleine overwinningen en lessen van de natuur. Het begon allemaal in april/mei, toen we na een lange winter eindelijk onze druivenstokken konden planten. De kleine wijngaard van vijfenzeventig stokken werd geen standaard
-
Op een zonnige junidag rijden we de Keerderberg op, via de Rijksweg die de poort vormt naar het Limburgse heuvelland. Halverwege de helling, aan de linkerkant, lag ooit een Romeinse villa met uitzicht over het Maasdal en de stad Maastricht. Precies op deze historische plek, waar de Romeinen vermoedelijk al gewassen verbouwden, wortelen de druivenstokken
-
De zachte winter is voorbij en de lente kondigt zich voorzichtig aan. De hoogste tijd voor een update over het Vuurpad! In mijn allereerste blog, online gezet op 14 augustus 2021, nam ik de ontwikkelingen op het tweeduizend vierkante meter grote stuk land door. Vandaag duiken we opnieuw in de veranderingen, met een terugblik in
-
De zomer van vorig jaar bracht ons een wisselvallig moestuinseizoen. Door de overvloedige regenval was de oogst anders dan gehoopt: geen tomaten, amper aardbeien en slechts een verdwaalde komkommer. Toch zijn er blijvertjes die de strijd tegen de elementen hebben gewonnen. Stevige snijbiet, een moedige courgette, stoere pompoen en een ravissant rode kool waren de
-
Wist je dat Limburg met 32% van alle druiven de wijnprovincie van Nederland is? Twee jaar geleden schreef ik hierover, en nu, op dezelfde herfstige dag, is het weer tijd voor een nieuwe ontdekkingstocht: de Route des Vins door het prachtige Land van Kalk. Startpunt: De Kunradersteengroeve Onze wandeling van zo’n acht kilometer begint bij
-
Een helling van tweeduizend vierkante meter löss op een ondergrond van kalksteen, ingeklemd tussen landbouwgrond en een fruitboomgaard, vol brandnetels en ontelbare acacia scheuten, iepen en heel veel vlierbessenstruiken. Je kunt er nauwelijks lopen vanwege de weerbarstige, knoestige pollen van dor vergeeld gras, kuilen of holen waar dieren zich verschansen die het daglicht te fel
-
Boekrecensies voor de Wijnliefhebber “Holländische wein das kann nichts sein.” Deze legendarische uitspraak kreeg Stan Beurskens, de Johan Cruijff van de Nederlandse wijnbouw, ooit naar zijn hoofd geslingerd. Maar is Nederland werkelijk een wijnland in opkomst, dat zich straks kan meten met grootheden als Frankrijk, Italië en Duitsland? Om die vraag te beantwoorden, heb ik
-
De Nederlandse wijnbouw is in opkomst! Door de combinatie van nieuwe, ziekteresistente druivenrassen en een veranderend klimaat voelt de druivenstok zich nu ook prima thuis in ons land. Dit heeft geleid tot een nieuwe trend: wijntoerisme. Steeds meer mensen trekken eropuit, te voet of op de fiets, om de Nederlandse en Belgische wijngaarden te ontdekken.
-
Abonneren
Geabonneerd
Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
AiméVin 