-
Naast de uitdagingen en successen van de afgelopen periode, kijken we ook naar de toekomst. Met nieuwe aanwinsten, spannende projecten en een jubileum in het verschiet, bruist het Vuurpad van activiteit. Nieuwe aanwinsten voor ons voedselbos Om ons oogstseizoen te verlengen, hebben we hard gewerkt! Pim heeft een kleine broeikas gebouwd. Hierdoor kunnen we zelfs
-
Als Italië- en wijnliefhebber stond de Franciacorta al langer op mijn verlanglijst. En zo rijden we, onder de Italiaanse zon, over de kronkelende ‘Strada del vino’ door deze prachtige streek. We bevinden ons in de provincie Brescia, ten oosten van Milaan en ten zuiden van het Iseomeer. Eenmaal hier, wordt je nieuwsgierigheid direct gewekt. Waar
-
Een Venetiaanse Renaissance: De Gouden Wijn van Venissa Op een regenachtige herfstdag reizen we met de vaporetto vanaf het Lido di Venezia naar het eiland Burano, bekend om zijn bonte, kleurrijke huisjes. Over een houten brug, die Burano verbindt met het nóg kleinere Isola di Mazzorbo, wandelen we naar een bijzondere wijngaard: Venissa. Deze wijngaard
-
Ooit was Soave synoniem met goedkope massaproductie. Grote hoeveelheden van de lichte, eenvoudige witte wijn kwamen van de vruchtbare vlaktes ten zuiden van de snelweg A4, die van Milaan naar Venetië raast. Maar dat imago van spotgoedkope supermarktwijn is veranderd. Dankzij de inspanningen van enkele vooruitstrevende wijnmakers heeft Soave een ware wederopstanding beleefd en wordt
-
Er hangt een dichte mist als we, vanuit B&B Podere Castagnè, boven op een heuvel met spectaculair uitzicht over de stad Verona en wijngaarden, naar beneden rijden, richting het dorp Mezzane di Sotto, om wijn te gaan proeven bij Corte Sant’Alda. ‘Precies op het moment dat we de oprit van wijndomein Corte Sant’Alda op rijden
-
In gesprek met Giorgio Rossano: Een leven vol Italiaanse biologische wijnen Soms schuilt er een prachtig verhaal achter een fles wijn. Dat van Giorgio Rossano begon bij zijn grootouders in de Piëmonte en leidde hem naar Nederland. Ik ontmoette hem onlangs bij Gedeelde Weelde en mocht proeven van zijn biologische Italiaanse wijnen. De zeventigjarige Giorgio
-
Nazomeren in de punt van de laars: je onderdompelen in taal, cultuur, zon en zee en de smaak van Calabrië ontdekken. Een taalreis van een week bij het kleine Studio Italiano Tropea met onder andere een bijzondere wijntour in de heuvels rond Tropea. Mi piace! Andiamo! Het kustplaatsje Tropea heeft vanaf dag één een positieve
-
Abonneren
Geabonneerd
Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
AiméVin 